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    2. Company profile

      公司简介

      淮阴区铭旺食品厂是一家专业生产各式面包的食品企业。建厂以来致力于产品创新、技术创新和管理创新。经过10多年的发展历程,铭旺食品已成为人们彰显生活品质和传递感情的优秀品牌。本企业已通过QS认证和ISO22000食品安全管理体系认证,专注为淮安的各大院校提供面包配送服务。本企业有完善的管理体系、专业技术人员和宽敞明亮的厂房,良好的卫生环境和现代化的生产流水线,从而确保产品质量。多年来为淮安多家超市、星级酒店、院校、外资等企业事业单位配送面包业务。...

      新闻动态

      商务部全程规范食品生产经营

      2018-01-16 点击数:1589
        本报讯 商务部市场秩序司司长常晓村3日表示,商务部将在各环节出台措施,合力规范食品安全生产经营。
        据悉,去年商务部、财政部在上海等10个大中城市,100多家生猪屠宰企业、100多家农产品批发市场等开展了肉菜流通追溯体系建设试点,在近期发生的肉品质量安全事件中,南京、成都、无锡等地通过追溯体系,实现了对问题生猪的快速溯源。
        对此,商务部市场秩序司司长常晓村表示,利用现代化的信息手段,来打造从生产到流通到消费者之间的信息链条和责任追究链条,也就是能够知道从哪里来的到哪里去了。
        今年,商务部又扩大了天津等10个试点城市,争取到“十二五”末,将追溯体系基本覆盖百万人口以上城市。在抓源头的基础上,商务部也紧抓食品的销售环节,推进诚信体系建设:部领导专门成立了一个诚信体系建设领导小组,而且也组织了一系列的活动,比如说百城万店无假货、诚信兴商宣传月、诚信经营示范创建的活动,目的还是造成一种声势,培育这种企业诚信经营的意识。
        除了食品源头安全、商家诚信以外,流通环节同样不可忽视。
        对此,商务部市场秩序司司长常晓村说,举个例子,搞肉的流通必须有冷链系统,要有冷库、冷藏车、冷柜,如果没有这三样东西,你的肉放不了几天。
        为此,商务部实施了“早餐示范工程”、“农超对接”、“放心肉工程”等重点工程。此外,如果消费者在购买食品的时候,遇到了质量问题,可以直接拨举报打投诉热线12312。目前商务部在191个地级以上城市和184个县进行了商务领域市场监管公共服务体系建设试点,接受社会监督。
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